Slow Farm

Com base no conceito do “slow” que é difundido na Europa desde os anos 80, são movimentos para se viver calmamente, valorizando a experiência e todos os momentos da vida. Um apelo para uma vida mais saudável e sem pressa. É sobre a dimensão humana na produção de alimentos, a paisagem e área rural. “Slow Farm” significa o ato de produzir alimentos com qualidade e respeitando o processo natural. É para aqueles interessados em conhecer o processo, na experiência degustativa dos produtos do campo, aqueles indivíduos conscientes de que as experiências rurais são aprendizados de vida.

Slow Farm é o tema guarda-chuva para nossos projetos:

Slow Farm

Veja o relato que escrevemos da 2ª edição do projeto Slow Farm em parceria com a Gastro Roça e abaixo confira as fotos:

Confira detalhes do projeto na página do facebook: fb.slowfarmbrasil

1 comentário em “Slow Farm

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